旧桌上的食谱手帐与早餐
个人饮食档案 · 2026 夏秋

食间

一册关于吃的手帐 —— 记下我与食物相处的日常。

阿橘
监食官 · 阿橘
0本周记录餐次
0连续记录天数
0新尝味道
0无糖坚持日
关于我的吃
先交代一下这张嘴的来历

一个与甜食若即若离、与蔬菜周旋多年的人。

这一年试着把「吃饭」从任务改写成仪式:好好记录、慢慢调整、偶尔放纵。体重不是唯一刻度,胃口的松弛度也是。

下面是这张嘴的诚实画像,供本册其余章节对照参考。

身体与目标 · 备忘录 点一行看注释

身高(实测)183 cm
去年体检查的,这半年没再动过。
当前体重61.8 kg
晨起空腹记录,比上个月轻了 1.2kg。
BMI18.5 偏瘦临界
偏瘦临界。阿橘的意见:可以再圆润一点。
每日热量目标2200 kcal
工作日 2100,周末允许到 2400。
蛋白质目标90 g
目前实际约 78g/日,缺口靠蛋奶豆补。
蔬菜目标500 g/日
周均有 4 天达标,缺口多在加班外卖日。
✍ 下一步:把蛋白质补上来,把夜宵时间往前挪一小时。
一周食录
2026.09.07 — 09.13 · 每餐都是当日留档
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营养账本
这一周的热量、结构与水分,一笔一笔记

一周热量折线

目标 2200 19802150 24001820 22602580 2120

✍ 周六 2580 kcal 是放纵日;周三 2400 是火锅局。其余大多落在 2000 上下,节奏还算稳。

三大营养素构成

2130 周均 kcal
碳水化合物52%
蛋白质18%
脂肪30%
蛋白质实摄入≈ 78 g/日

✍ 蛋白质离 90g 的目标还差一截——下周的功课是蛋、奶、豆轮着来。

蔬菜摄入(目标 500g/日)

目标 500g

✍ 周四只吃了 260g——加班外卖的锅,这周原谅自己,下周补回来。

饮水杯数(目标 8 杯/日)

目标 8 杯

✍ 周均 7 杯,及格边缘。买了个 1L 大杯子,下月见分晓。

四季菜单
跟着时令吃,是最省力的好吃
今日打卡
点一下,算数 —— 记在本册里
0%今日完成
本周打卡 22 / 42 次

每点一项都会记进浏览器,下次打开还在。全打满的话,阿橘会给你盖个章。

阿橘的厨房手记
这一页记点厨房里的小聪明
洋葱不辣眼

切前冷藏 10 分钟,眼泪拜拜。

溏心蛋秘诀

水开煮 6 分钟,冰水激一下。

剩饭复活术

加一勺水微波 2 分钟。

本周新菜清单 点一下标记「已试」

吃饭的事,永远有下一页。

最爱的味道
这一季反复想念的六口
烤吐司煎蛋早餐 · 常驻
烤吐司煎蛋★ ★ ★ ★ ☆
自家厨房 · 晨光档
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加班后的热汤面,加个溏心蛋。面馆的灯比路灯暖。
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巴斯克芝士蛋糕★ ★ ★ ★ ☆
街角甜品店
焦香的外皮、流心的芯。无糖日的天敌,周末的奖赏。
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窗边拿铁日常 · 续命
窗边拿铁★ ★ ★ ★ ☆
常去咖啡馆 · 靠窗位
两杯一天是底线。拿铁旁边最好再放一本翻了一半的书。
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习惯认领
点一下,把「我」盖在这条上

这半年与食物相处的几个标签,认领即盖章:

饮食日记
边吃边记的零碎念头
阿橘
阿橘 · 监食官

戳一下,阿橘有悄悄话要说。

关于本册
个人饮食记录手帐 · 数据为个人日常观测记录,非医疗建议。
所有记录保存在你的手机浏览器本地,不会上传。
「好好吃饭,就是好好生活。」
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徽章

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